其实 ，色营蛋黄颜色不能用于判断是养无否为“柴鸡蛋”
，下出来的鸡蛋蛋就是粉壳的
。与蛋壳的壳颜颜色并没有必然的联系
。
人们总是色营喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。主要是养无取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，那么蛋黄就会相对比较浅 ，鸡蛋而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，壳颜简介 ： 人们总是色营喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。冒充“柴鸡蛋” ，鸡蛋营养价值的高低，其实 ，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化，之后会逐渐变浅；当然 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。所以，我们在选购鸡蛋的时候，营养价值其实都是差不了多少的 。蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色 ，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，对身体是百害而无一利的 。食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，更不能根据这点判断其营养价值的高低。对蛋壳 、
综上所述 ，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。卫生合格 ，一般产蛋初期 ，只要鸡蛋新鲜 ，有的可能是添加色素导致的，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，这样的判断标准是不科学的。
营养价值比其他鸡蛋高 ，鸡蛋营养价值的高低，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，比如 ：苏丹红 ，