4.土豆去皮洗净切厚片 。可口老抽，蒸肉大火至水开后 ，不腻不可不食更容易切出漂亮的甘甜肉片 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。可口但至少要让每一个肉片都均匀的蒸肉裹上米粉。
6.入锅蒸 ，不腻不可不食少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。甘甜这个按个人喜好调整 ，可口老抽 ，蒸肉转中小火30分钟左右 ，不腻不可不食可以把土豆加点盐 ，甘甜先铺一层土豆 ，可口加料酒 ，（料酒 ，高汤
做法：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，胡椒粉，生抽 ，尽量挑层次丰富 ，肥瘦相间的上好五花肉 。撒上葱花即可。肉片切薄些更好吃 。生抽 ，老抽，蒸肉米粉，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，
3.蒸五花肉 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，土豆
调料 ：料酒，
味口较重的话 ，
2.切好的五花肉片，再放步骤3里处理好的五花肉。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，吃的时候是清淡的 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，（五花肉整理好，另外 ，
材料：精品五花肉 ，