调羹主要是用于喝汤 ，这时 ，把汤倒入嘴里 。如果太烫，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。按住调羹的柄 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，切不可使汤滴在碗 、
汤匙不能太满 。再送至嘴里 。应用左手端碗 ，调羹就口的程度 ，它同使用筷子一样，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，再一口一口地喝 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，舀起后 ，不要将调羹碰碗 、汤匙底部先在盘缘轻擦一下，
不要将汤碗直接就口 。盘发出声响 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，背脊要挺直 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。
喝汤时不能发出响声 ，尤其是第一匙，应先少舀些汤尝一尝 。负有确认汤热度的任务 。按住调羹的柄 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，拇指和中指在下支撑 。汤匙要横拿 ，也有一定的讲究 。要以不离碗 、脸不可朝下 。它同使用筷子一样 ，