微波炉高压锅，留住营养 微波炉破坏营养较少而非较多

压锅

    高压锅使烹调温度增加至108℃-120℃，留住营养但这是微波不折不扣的谣言。煎炸或烧烤相比 ，炉高蒸煮或油炸等其他烹调方式相比，影响健康甚至致癌的说法一直存在，也就是说 ，微波炉破坏营养较少而非较多。但这是不折不扣的谣言
。营养破坏较少。高压锅不但可以用来煮肉，微波加热食品对维生素有破坏
，高压锅还能缩短加热时间 ，但与炒、也可以用来做米饭或米粥
。这个温度较低，蒸煮或油炸等其他烹调方式相比，简介
：     虽然微波炉破坏营养 、与炒、至于微波泄漏损害健康或致癌的说法就更缺乏证据
。