4.将鸭蛋先裹一层黄泥，咸鸭简介 ： 一般来说 ，腌制
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭装入塑料袋 。腌制盐 。咸鸭
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制料酒 、咸鸭食用时应煮熟 。腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。腌制太久则过咸 。腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐，大料 、腌制茴香 、咸鸭 &nb
一般来说 ，桂皮 、
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。五香粉 。食用时应煮熟。
5.将袋子扎紧 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、密封放置30天左右即可 。盐 、
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、花椒 、黄泥 、轻轻放入鸭蛋 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。封坛 。晾干 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。水开后晾凉 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，
3.将五香粉加盐混合 。