原料:新鲜的葡萄葡萄 、白糖(6:1)
做法:
1、自酿葡萄逐个带蒂剪下,葡萄装进干净 、自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干;
9、沥干水分,自酿室温下保存;
7 、葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存。搅拌均匀;
6、葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子;
8、自酿添加一半糖,葡萄捞出,自酿密封 ,葡萄冲洗 ,自酿彻底晾干水分;
4、用淡盐水浸泡15分钟;
3 、无水无油的玻璃瓶子里 ,让葡萄皮 、
看瓶内没有气泡产生,果肉和种子分离 ,放到阴凉处 ,剔除蒂部漏果肉的葡萄;2、20天左右 ,把剪好的葡萄冲洗干净,全部留用;
5 、
