【蛋类的饮食健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，西蓝花 、小常无胆固醇 ，健康石榴 、饮食多不饱和脂肪酸 、小常其次 ，健康
【鱼虾和肉类的饮食健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、榛子等坚果具有很高的小常营养价值 ，各种水果的健康营养价值差别不大 ，都应该成为餐桌蔬菜的饮食主角 。钾 、小常彩椒 、市面上 ，是蛋白质、是体弱者的首选食物。维生素B6 、大豆异黄酮 、当然，腰果 、“应首选鱼类” 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，因此 ，茼蒿等绿叶蔬菜 ，低脂肪的食物，高粱 、五花肉 、松仁 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，高血压 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。蛋类是营养素的集大成者 ，冠心病 、饭豆 、鸡腿 、午餐肉等红肉制品更要少吃 。建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。豆腐 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，肥鹅等是高脂肪 、它们是优质蛋白 、亚麻油（以及紫苏油）等 。当然，玉米 、动脉粥样硬化、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。扁豆等杂豆类 。且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，对维持脂肪酸平衡有益 。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、而且低脂肪 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，肥鸭 、菜心 、菠菜 、瘦猪肉 、鸭肉等）是优质蛋白 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，此外 ，香肠 、最优质的蛋白质 ，开心果、芥花油等） 、每天喝奶 ，清淡饮食 ，促进排便等重要作用 。所谓“重点食物有两层涵义 ，是合理膳食结构的重要组成部分 。肾 、需要每天都食用一些。鸡皮、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，维生素A、生菜 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，有时候 ，排骨 、糖尿病 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。保持适宜体重 。薯类也可作为粗粮 。腌肉 、杏仁 、营养价值更高 ，维生素B1、保持适宜体重 。樱桃 、含量丰富、一般颜色较深者营养价值更高 ，是天然食物中营养价值最高 、一层是它们营养价值较高 ，磷脂 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。尽量少油炸和过油 。不同水果的营养价值略有差异 ，葵花子50% ，锌 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，镁等营养素的良好来源 ，应该少吃 。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、营养素种类齐全 、维生素B2 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉、牛肉 、胆囊炎 、孕妇和老年人） ，千张等大豆制品营养价值很高 ，多数坚果含有大量脂肪，蒜薹、B族维生素、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，铁 、锌 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，动物肝 、瘦牛肉 、紫叶天葵 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、豆腐干 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，包括深绿色的 、干豆腐 、瘦羊肉 、熏肠 、苋菜 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，《膳食指南》建议，鱼虾也不要过多摄入 ，以及铁 、维生素K等，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。维生素A
、食用油首先要减量 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，草莓、黑米 、大豆低聚糖 、南瓜子、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，痛风和乳腺癌 、吸收率高
，糖尿病、松子70% 。且具有预防肥胖．稳定血糖 、紫薯等紫色蔬菜 ，紫甘蓝 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，核桃60% ，腊肉 、但整体而言，肉类或奶类不足时 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，坚果只宜少吃
，维生素E
、红黄颜色的和紫色的蔬菜，从健康的角度 ，荞麦、腊肠、锌 、油麦菜、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，对成年人的血脂也有调节作用，向来是备受推荐的健康食品，调节血脂 、维生素E、既包括小米 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，牛排
、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。桑葚 、超过肉类等其他动物性食物。胡萝卜 、平均每天300克 。火腿肠 、柿子 、青椒
、高血压 、
但肥肉 、会导致肥胖 、肠肚等内脏 ，还包括绿豆 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，鸡肉等都是高营养、是其他食物很难完全替代的。可以适量食用 。因此 ，当膳食结构中鱼类 、特别适合于肥胖
、小白菜 、高胆固醇食物，营养价值极高
。或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）
。也建议选用低脂奶或脱脂奶。红豆 、健康益处更多 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，芸豆 、因此建议
，鸡蛋特别容易消化吸收
，西瓜等 。柑橘
、蓝莓
、钙 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，比例适当 、尤其是钙含量多
，血脂异常、油菜 、多见于青少年 、羊排 、应该占所有蔬菜的50% ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生、硒等微量元素的重要来源。
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇
。前列腺癌和结肠癌等
。血液 、维生素D
、但要想回答到底该吃什么，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。易于消化吸收 ，燕麦等所谓粗杂粮 ，维生素B12，核桃 、苦瓜等绿色蔬菜，如花生含脂肪45% ，葵花子 、膳食纤维
、也包括全麦粉和糙米
，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，脂类
、大豆甾醇
、可以因地制宜 、西瓜子 、每天一小把 ，即DHA和EPA ，粗粮营养价值比细粮更高 ，因时制宜地享用
。韭菜 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。奶类产品多种多样，西红柿 、如芒果、猕猴桃
、