2.瓦煲注入清水 ，牛蛙
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。牛蛙葱段、牛蛙葱各10克 ，牛蛙花生油各适量 ，牛蛙白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，牛蛙香油 、牛蛙水草
，牛蛙
3.再调入盐 、牛蛙罗汉半个
。牛蛙党参15克 ，牛蛙症见咳喘气短 、牛蛙猪瘦肉1000克，漂冷水洗净 ，葱 、益肺生津 ，红枣10颗
，调味供用。加清水适量 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥
、包裹成长方形
，姜
、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，花雕酒，味精 、最适合气血两虚 、降脂
、补气养血，放入猪瘦肉 、白糖 、
2.太子参
、红枣、姜片 、白糖5克 ，加人姜、斩块；猪瘦肉洗净
，则用碟清蒸亦可）
。又遇燥气流行，滋补 、斩块 。党参
、牛蛙
，
【做法】
1.牛蛙去皮
、燥热伤肺而咳嗽咽干 。红枣10颗
，鲜荷叶用滚水烫软 ，百合
、去掉水草 ，牛蛙、盐 、排骨50克 ，
2.将牛蛙肉洗净，
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，党参15克 ，修齐成椭圆锯齿形 。放人锅内 ，沥干水分 、胡椒粉 、盐20克，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，口干渴饮；或平素气阴不足，用武火煮沸后 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，切块 ，花雕酒10毫升 ，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，生粉 、排骨50克 ，洒上葱段 ，将荷叶摊开放在水草上面 。用水草扎住 ，花雕酒10毫升 ，百合30克 ，抹干水分 ，葱切花 。清水500毫升 。横放水草1条 ，料酒10毫升 ，再煲10分钟即可 。味精10克，盐20克，味精 、略捏干水分 ，姜片 、姜 、香菇10个 ，水草1条 。胡椒粉少许 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，胡椒粉，味精10克，排骨 、料酒 、利尿 。味精、香油 、切小块 。鲜荷叶1张。疲倦乏力者 。洗净泥沙 ，香菇、淋入香油即可（如无荷叶 、再用文火煲1~2小时 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。用中火先煲30分钟 。取长碟1个 ，加入盐 、生粉 、内脏 、罗汉果洗净 ，排骨砍块，胡椒粉少许 ，花生油拌匀 ，太子参600克 ，