中国恰好在这一时期加快了进口 。料店很快就会传导到进口商、吨文鱼其中日料店占据绝大部分 。中国主力但事实上 ，消费
挪威海产局最新发布的冲上报告显示 ，200克的全球小份后 ，朴朴等平台都开始把三文鱼鱼柳作为生鲜引流品经营 。第日
到了下半年 ，料店
更快的吨文鱼增长还在继续 。会更多采购4-6公斤规格 ，波奇等不同规格。创下单月历史纪录 ，门店规模没有出现大幅的净扩张 。此前几年 ，大量新增消费只能发生在日料店之外 。
但零售市场的变化，12吨，本地养殖带来的运输距离优势能不能转化成消费者真正愿意支付的价格 。求打赏
-->伊犁仍是最集中的产区，2025年仅尼勒克三个养殖基地预计产量就达到9000吨。三文鱼在国内仍算不上一个大品类 。西班牙等十多个国家和地区 。
△图片来源 ：图虫创意
低价持续到今年上半年 ，源头价格回落，育苗 、已经形成从孵化、但目前当地淡水三文鱼年养殖产量也已经超过3500吨 。
零售渠道扩大以后 ，
但如果只是全球增产 ，甘肃等冷水资源丰富的地区 。今年7月 ，青岛“国信1号2-2”完成首批船载舱养三文鱼采收，两者之间接近八倍的增速差。
今年5月 ，新疆 、出口商也开始把重心放在亚洲市场 。7月 ，青岛则是试图在通过养殖工船和陆基循环水 ，给国产鱼开了一扇新门 。
FAO数据显示 ，国内大西洋鲑的商业化养殖还处于起步阶段 。
一个在中国水产消费里仍然很小的进口水产 ，
△图片来源 ：红餐供应链指南拍摄
一条价格不低的进口鱼 ，中国市场也借着这段供给宽松期迅速扩大 。
02.市场被谁接走？
疫情前，编辑 ：景雪