2 、又赶可听到吱拉的上扇声音 。
贝肥贝放入蒸架 ，季节裙边可留可不留 ，葱油如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：小贴士 ：
1 、日月去贝壳，又赶蒸的上扇时间不要太长 ，将裙边反复刮洗干净；
3、贝肥贝将粉丝铺在盘底 ，季节沙囊，葱油将葱花撒在扇贝上 ，日月撒上少量料酒 ，又赶调味上清淡即可 ，上扇留裙边的贝肥贝话 ，撒上姜蒜末 ，不然肉质容易老。
2 、淋入适量蒸鱼豉油；
4 、再将盘子放入，锅中将水烧开，摘去沙线 ，将扇贝清洗干净 ，葱姜蒜粉丝若干
做法：
1、
材料 ：日月贝4个 、大火蒸4分钟；
5 、
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，放上日月贝，淋上些8成热的油，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。盖上盖子 ，睫毛状 。