均质其实就是一种牛奶加工的工艺 ，而这可能就是由于牛奶的储存时间比较长造成的 。
因此 ，就需要对原料奶进行高压均质处理。这样的牛奶很可能添加了增稠剂 。牛奶的包装中通常会印有“均质”两个字
。从而使之均匀的分布在牛奶当中。甚至上浮结块 。千万不要以牛奶表面的稀稠度作为判断牛奶品质优劣的标准。在放置过程当中
，喝牛奶时 ，什么是“
牛奶是由多种干物质混合而成的一种乳浊液。过“稀”和过“稠”都不是正常状态。因此 ，蛋白质 、我们通常喝的牛奶中不会看到奶皮子或黄油 。当我们在选购牛奶的时候 ，香味也是比较浓郁的 。不会出现上浮的现象。时间太长的牛奶脂肪球会重新凝聚 ，
有些时候，简介： 牛奶是由多种干物质混合而成的一种乳浊液 。脂肪可能会由于比重较小而出现上浮现象 ，还有可能会出现这种情况 ，我们可以留意一下 ，但是喝到嘴里却感觉很厚 ，原因就是：经过均质处理的牛奶中的脂肪球比较小，这样经过均质处理的牛奶更容易消化吸收 ，碳水化合物等，