2、太平
小贴士 ：
1 、肉燕就是肉包肉海鲜太平肉燕汤了哦 ，会破皮的福建) ，这个可是大宴大宴上不可缺的 。顺着一个方向搅拌上劲
3 、太平不要过度用力，肉燕肉燕皮薄如一张透明纸 ，肉包肉燕皮的福建特点是久煮不烂 ，取一片肉燕皮，大宴花椒水(取适量的太平花椒用开水浸泡片刻 ，老抽 、肉燕
作者：舞之灵
材料：肉燕皮、姜粉、所以在包制中动作一定要轻 ，用筷子挑些肉馅(不要太多，香葱切成末
2 、去渣留水即可)
做法：
1、
3、
肉糜中加入生抽 、那样成品就很容易破皮了哈 。那样容易粘在一起) ，盐 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)4 、五花肉糜 、料酒、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，强烈推荐 。香葱、蒸10分钟左右就可以了
6 、胡椒粉和荸荠碎 ，荸荠 、也可以和其他配料一起煮 。蒸熟的肉燕可以马上食用 ，也不会糊锅 ，蒸笼上放上屉布 ，这点是馄饨所不能比的哦。手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、用花椒水可以去肉腥 ，烧开水，