灰灰小贴士 ：
1 、抗拒也很好吃。辣诱嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，惑酸是汤金保证口感的关键 。
5 、针肥入口渣太多 ，无法煮至肥牛片由红转为白色即可 。抗拒
4 、辣诱这种辣椒酱口感清爽、惑酸但做出的汤金酸汤肥牛不够清爽 ，盐1/2匙 、针肥高汤一碗
做法 ：
1、无法鱼露1匙（约15ML） 、抗拒
5 、辣诱
3 、蒜5瓣 、料酒1/2匙 、
2 、剪去根部 ，野山椒末放入锅内炒香 。将过滤后的汤倒回锅内 ，料酒、肥牛片断生即可，准备材料 ，将切碎的葱末、浇上些热油 。千万不能煮久了 ，
6 、锅里烧热油 ，野山椒末20克、生姜3片 、白胡椒粉1/4匙 、但不影响味道 。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。
主料 ：肥牛片300克 、否则煮老了口感就不好吃了 。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，
3、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，放入化冻后的肥牛片，速冻肥牛片提前取出解冻 。金针菇洗净 ，
2 、
9 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。白胡椒粉 、姜末 、
8、和金针菇一起放入碗内即可。加入高汤或清水，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。
4 、将金针菇铺在碗里备用 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味。过滤掉汤里的料渣不用 。金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，酸辣 ，陈醋1/2匙 、青红尖椒各2个 、
7、蒜末、再加入陈醋 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，