6、竹红汤汁开始变浓稠，烧肉
3 、用最
2 、简单切成段 。出美焖15秒钟左右，味肉
5 、荤腐一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，竹红直到表面微焦 、烧肉下五花肉爆 。用最洒盐 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，继续小火焖煮 。烧热 ，肥肉出油 。
9 、转大火收汁 。五花肉焖煮到八分熟 ，炒锅放少许油 ，用一小勺盐即可 。
4 、
调料 ：盐，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。转小火焖煮 。鸡精 。不时地翻动 ，下老抽炒匀 ，下白酒和甜糯米酒 ，五花肉切块 ，下了酒后 ，
7 、750-1000克五花肉，再放水没过肉块。老抽，将多余的油倒出 ，再焖个20-30分钟 ，下腐竹 ，
主料 ：泡发的腐竹，大概30分钟左右 ，然后开盖，拌匀 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，腐竹提前泡发好 ，静置30分钟 。直至汤汁十分浓稠即可 ，
做法：
1 、
8、五花肉 。